[부평] 갈산동 히레카츠 맛집 <최선돈카츠>, 맛도 서비스도 최선!!

최선돈카츠

안녕하세요 환쌤입니다!

지난주 토요일 점심을 먹기 위해 방문했던 갈산동 돈까스맛집 '최선돈카츠'를 소개해드리려고 합니다.

 

최선돈카츠
월~금 11:30-20:00 (15:00-17:00 브레이크타임, 19:30 라스트오더)
토 11:30-15:00 (14:30 라스트오더)
일 정기휴무
전화: 0507-1301-4201

 

 

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최선돈카츠 위치

 식당과 가장 가까운 지하철역은 부평구청역이며 갈산 2동 행정복지센터 방향으로 오셔야 합니다. 식당이 도로가에 인접해있지 않아 처음 방문하시는 분들께서는 어디에 있는지 헤매실 수도 있는데요. 갈산동 우체국 건물과 김밥집 639 사잇골목으로 들어오시면 식당을 발견하실 수 있습니다. 전용 주차장은 따로 없었지만 주변 골목길 빈 공간에 잠시 세워두시고 방문하시면 되겠습니다. 평일 기준으로 차 한 두 대는 주차자리가 있더라고요.

 

 

최선 돈카츠 실내

 흰색 천장과 벽면, 블랙우드 인테리어의 조합으로 깔끔하고 세련된 인상을 주는 식당입니다. 테이블은 총 4인 테이블 5곳, 1인 바 테이블 6 좌석 정도로 마련되어 있었고 완전 오픈된 구조는 아니지만 주방은 부부 사장님 두 분이 일하시는 모습을 손님들이 볼 수 있게끔 하셨더라고요. 입구 왼쪽에는 키오스크가 설치되어 있어 매장 또는 포장을 선택할 수 있게 되어있습니다. 벽면에는 '돈카츠의 고기가 붉은이유'를 붙여놓으셨던데 요즘은 붉은색의 돈카츠가 워낙 대중적인 추세라 딱히 의문점을 던지는 손님은 많지 않을 것 같습니다. 

 

 

 

최선돈카츠 메뉴&주문

 최선돈카츠는 저온숙성을 거친 최고급 국내산 한돈을 사용하는 식당이었습니다. 매일 한정된 수량(60~70개)만 튀기는 식당이기에 조기에 매진될 수 있습니다. 메뉴는 최선 스페셜과 단품, 사이드로 나뉘며 항목과 가격은 아래와 같습니다.

 

[최선 스페셜]

- 스페셜(로스+히레+새우 2pc) : 14,500원

- 스페셜(로스+히레+치킨 4pc) : 13,500원
- 스페셜(로스+히레+감자크로켓 3pc) : 13,500원

- 스페셜(히레+치즈 2pc+새우 2pc) : 15,000원

- 스페셜(로스+치즈+새우) : 15,000원

 

[단품]

- 로스카츠(등심) : 8,500원

- 히레카츠(안심) : 11,000원

- 치즈카츠(치즈돈까쓰) : 12,000원

- 상로츠카츠 : 9,500원

- 수제 왕새우튀김(2pc) : 4,000원

- 치킨가라아게(4pc) : 3,000원

- 감자고로케(3pc) : 3,000원

 

저는 최선돈카츠를 방문할 때마다 항상 히레카츠(안심) 단품을 시켜 먹는데요. 치즈가츠나 로스카츠는 많이 먹어보았지만 히레카츠를 먹어 본 지 얼마 되지 않아 당분간 계속 안심을 고집할 것 같습니다. 무엇보다 맛과 서비스 파트에서 설명드리겠지만 최선돈카츠의 히레카츠는 정말 깔끔하고 부드러워 잊을 수가 없는 맛입니다. 키오스크로 주문을 하자마자 돈카츠를 튀기기 시작하시며 본음식이 나오기 까지는 10분 정도가 걸린 것 같습니다. 

 

 

최선돈카츠 히레카츠 맛&서비스

 

히레카츠 단품은 육질 부드러운 돼지안심 돈카츠 6개와 흰쌀밥, 샐러드, 단무지, 깍두기, 장국, 수제소스, 고추냉이(와사비), 소금으로 구성되어 나옵니다. (감자고로케는 블로그 촬영을 위해 사전에 말씀을 드리니 서비스로 주셨습니다. 감사드립니다) 장국은 미소장국이 아닌 칼칼한 맛의 국물이었습니다. 최선 돈카츠를 즐기는 방법이 테이블 빈 공간에 붙여져 있었는데요. 기호에 맞는 소스(소금, 고추냉이, 수제소스)를 찍어 먹게끔 안내되어 있습니다. 개인적으로 저는 소금> 고추냉이> 수제소스 순으로 히레카츠를 즐겼습니다.

 

히레카츠와 소금 조합

히레카츠와 와사비 조합

장국

 

최선 돈카츠 히레카츠

 

 

 

 기본적으로 음식이 너무 깔끔합니다. 돈카츠를 튀기실 때 깨끗한 기름을 사용한다는 게 느껴졌고 황금색 튀김옷과 촉촉한 고기의 육질이 정말 훌륭합니다. 모든 돈카츠들이 겉바속촉이고 남녀노소 다 좋아할 맛이라고 생각합니다. 또한 돈카츠를 찍어먹는 구성이 여러 가지라 기호에 맞게 찍어드시면 되고 밥도 부족하시면 리필해 달라고 요청하실 수 있습니다. 기름기 있는 돈카츠를 좋아하신다면 상로스카츠도 추천드리고요. 새우 알레르기가 있으신 분들은 감자고로케나 치킨을 사이드로 변경하시면 되겠습니다.

 포장의 경우, 돈카츠의 기름이 새고 눌러붙는 현상을 최대한 방지하시고자 유산지와 노루지 등을 활용하신다고 하시며 포장 손님에게 몇 분 정도 후에 식사하시는지 여쭤보시더라고요. 매장에서 식사할 때와는 또 다른 방식으로 조리하셔서 돈카츠의 질을 보존하시려는 노력이 느껴졌습니다.

 부부 사장님들의 서비스는 가게 이름 그대로 손님들에게 최선이셨습니다. 손님들의 요구사항을 최대한 반영해주시려고 하시며 친절하시고 긍정적이신데 사장님들의 서비스정신에 반한 단골 고객분들이 꽤 되실지도 모르겠습니다.

 

 어린아이부터 커플, 직장인들까지 누구나 좋아할 만한 갈산동 돈카츠 맛집 '최선 돈카츠'였습니다. 청리단길에서 걸어오시기엔 살짝 거리는 있지만 돈카츠를 사랑하시는 분들께 꼭 추천해드리고 싶은 식당이네요. 맛도 서비스도 최상, 최선인 '최선 돈카츠'를 꼭 방문해 보시길 바랍니다.